Notre histoire

Une histoire de famille qui a débuté avec ma grand-mère Jane de son nom de jeune fille Berchat. Elle pratiquait le gavage à la ferme dans un des plus beaux villages de France  Collonges-la-Rouge, dans les années 70.  L'activité a perduré au fil des années en provoquant une passion du métier dans la famille. C'est en 1986, que Guy et Marie-Hélène Delpy se sont installés sur la commune de Sainte Féréole, lieu  où se pratiquait l’élevage bovin avec la production du veau de lait sous la mère et la production de foie gras. Leur fils aîné, Olivier Delpy, après une expérience dans le commerce, décida de s'installer avec sa mère en 2008 en créant la société: 
 

Gaec Delpy La ferme de Berchat.  

L'activité a débuté dans une salle de transformation installée dans la maison familliale. Forte de son succès, les deux membres de la famille décident de monter un site entièrement dédié à la société à quelques mètres de leur habitation. Depuis, l'entreprise n'a cessé de se développer et de grandir pour atteindre aujourd'hui une production en élevage, gavage et transformation annuelle de 10 000 canards gras.
Aujourd'hui,  Muriel et Olivier Delpy vous accueillent à la ferme pour vous faire découvrir toutes leurs références produits.